Entenbrust mit Portweinsauce
Statt mit frischer Entenbrust auch einmal mit Confit de Canard ausprobieren! Zutaten: 2 dicke Entenbrüste mit Haut75 g Butter2 Schalotten125[…]
WeiterlesenKategorie: Flugobjekte
Entenbrust mit Sherry und Feigen
Sooo einfach und soooo lecker! Macht auch bei Gästen Eindruck. Zutaten: 400 g Entenbrustfilet4 frische Feigen oder 1 Dose (220[…]
WeiterlesenKokosente
Göttlich lecker und durch die Currypaste auch ganz schön scharf! Zutaten: 200 g Cashewkerne600 g EntenbrustSalz, Pfeffer2 EL Öl2 EL[…]
WeiterlesenStraußenfilet mit Tomaten, Pinienkernen und Knoblauch
Eigentlich ein Rezept mit Rind, aber mit Straußenfilet eine echte Alternative. Zutaten: 1/2 Bund Oreganogrobes Meersalz6 EL Olivenöl50 g Pinienkerne4-6[…]
WeiterlesenStraußenwok mit Spinat
Schmeckt alternativ auch sehr lecker mit Rinderfiletstreifen statt dem Straßenfilet! Zutaten: 400 g Straußenfilet4 getrocknete Chilischoten2 EL Pflanzenöl1 Bund Frühlingszwiebeln2-3[…]
WeiterlesenRed Curry Pute
Ein scharfes Rezept für den Wok. Schnell gemacht und lecker! Zutaten: 500 g Putenschnitzel2 rote Paprika1 Stange Lauch1 große Zwiebel2[…]
Weiterlesen