Grünzeug oder so

Ob für Zwischendurch oder als Hauptgang. Im folgenden findet Ihr eine nette Auswahl von Salaten und Gemüsebeilagen, ob grün oder nicht.

• Avocadosalat mit Scampi
  Lecker an einem heißen Sommerabend oder als Vorspeise für Gäste![…]
• Hähnchensalat mit scharfen Pfirsichen
  Ein ausgefallenes Rezept, mit dem man auch Gäste beeindrucken kann![…]
• Mangosalat mit Lachs
  Unbedingt darauf achten, dass die Mangos schön reif und saftig[…]
• Raukesalat mit Parmaschinken-Röllchen
  Mit frischen Tortellini ergänzt, wird der Snack schnell zum Hauptgericht.[…]
• Rote-Bete-Carpaccio mit Walnüssen und Kaviar
  Dazu passt ein schönes, kräftiges Nussbrot oder -baguette, sowie ein[…]
• Ruccolasalat mit Birne und Roquefort
  Die Birnen sollten schön reif und saftig sein, so schmeckt[…]
• Sauerkrautsalat mit Birnen
  Das nahezu ideale Rezept gegen Skorbut während der nächsten Ozeanpassage![…]
• Scharfes Huhn
  An bei uns an Bord wird übrigens etwas mehr Senf[…]
• Spargelsalat mit Erdbeeren
  Einfach göttlich! Ein sommerliches Rezept für einen schönen Abend im[…]
• Spargelsalat mit knusprigem Knoblauch
  Ein Genuss für die Sinne! Wer Ziegenkäse nicht mag, lässt[…]
• Thunfisch-Reis-Salat
  Eines meiner ältesten Rezepte, aber immer wieder lecker und gut[…]