Außenbordskameraden

Fisch und Meeresfrüchte sind nicht nur gesund, sie schmecken auch einfach sau-lecker. Und das Schöne beim Segeln – wenn man ein wenig Glück hat, kann man sie auch selber direkt aus dem Meer beziehen.

• Avocadosalat mit Scampi
  Lecker an einem heißen Sommerabend oder als Vorspeise für Gäste![…]
• Fisch-Spieße
  Ausnahmsweise kein Grillwetter? Einfach alle Zutaten in der Pfanne braten![…]
• Fischcurry
  Vorsicht mit der Currypaste, die kann ganz schön höllisch scharf[…]
• Fischtopf mit grünen Bandnudeln
  Ein Spezialrezept von meiner Schwester Nadja und Schwager Jens! Zutaten:[…]
• Garnelen in Kokos-Tomaten-Sauce
  In den Tropen mit Glück auch aus frischen Garnelen zuzubereiten![…]
• Graved Lachs mit Hovmäster-Sauce
  Ein Rezept zum Vorbereiten und mit viel Platzbedarf im Kühlschrank![…]
• Hummer in Orangen-Butter
  Ob Hummer oder Languste macht bei diesem leckeren Rezept keinen[…]
• Kieler Fischauflauf
  Herbstlich lecker und zum Abschluss gibt’s noch einen kleinen Aquavit[…]
• Lachs mit Lauchzwiebeln
  Statt Lachs auch lecker mit frische gefangenem Mahi-Mahi oder Thunfisch![…]
• Lachs mit Passionsfruchtsauce
  Leckerer asiatischer Geschmack durch die Passionsfrucht und süß-scharfe Chilisauce! Zutaten:[…]
• Lachsspaghetti
  Schnell gemacht und äußerst lecker und funktioniert auch gut mit[…]
• Mediterrane Fischsuppe
  Geheimtipp: Am Ende einen kleinen Schuss Pernod in die Suppe[…]
• Muscheln mit Zitronen-Kokos-Sauce
  Muscheln mal auf ganz andere Art! Sehr lecker und so[…]
• Nudeln mit Thunfisch-Sahne-Sauce
  Lässt sich auch bei Windstärke 7 noch kochen (und essen)![…]
• Pfannkuchenröllchen mit Lachs
  Beeindruckt jeden Feinschmecker sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgang![…]
• Poisson Cru
  Poisson Cru haben wir in Französisch Polynesien kennen und lieben[…]
• Provencialischer Rotbarsch
  Dieses leckere Gericht serviert der Kapitän gerne zu Capt’ns Dinner![…]
• Rotbarbe mit Kartoffel-Zitronen-Püree
  Kartoffelpüree aus der Fertigpackung oder Frisch? Egal, Hauptsache lecker! Zutaten:[…]
• Scharf-würzige Fischsuppe
  Eine schöne asiatische Variante, die durch den Ingwer doppelt wärmt![…]
• Smörgaastaarta
  Leckere Brottorte aus Schweden, die leider etwas schwer zu essen[…]
• Spargel mit Lachs und Blauschimmelkruste
  Schmeckt sowohl mit weißem als auch mit grünem Spargel gut![…]
• Tintenfischpfanne
  Tintenfisch nicht zu heiß und zu lange kochen, sonst wird[…]