Schweinefilet an Gorgonzolasauce
Geht auch mit anderen Blauschimmelkäsen oder Putenschnitzel als Alternative. Zutaten: 500 g SchweinefiletPfeffer4 EL Olivenöl1 EL Cognac150 g Gorgonzola6 EL[…]
WeiterlesenKategorie: Landratten
Lamm mit Feigenpfeffer
Ein leichter orientalischer Einschlag mit pfeffriger Note. Dazu passt dünnes Fladenbrot. Zutaten: 400 g Lammfilet2 Knoblauchzehen1/2 TL getrockneten Thymian1/2 TL[…]
WeiterlesenBoeuf Stroganoff
Dazu passen frische Spätzle oder Bandnudeln, sowie ein Glas Wein! Zutaten: 600 g Rinderfilet4 EL ÖlSalzPfeffer2 Zwiebel125 ml Brühwürfel1 Dose[…]
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