Selbst auf hoher See einfach zu zubereiten und geschmacklich ein Hingucker!
Zutaten:
1 l Hühnerbrühe
3 TL gepressten Knoblauch
3 TL Paprikapulver
3 TL Cumin
Salz
Pfeffer
2 Scheiben Toast
Öl
4 Eier
Zubereitung:
Hühnerbrühe im Topf mit Knoblauch, Paprika und Cumin aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Toastbrot rösten und in Würfel schneiden. Die Toastwürfel jeweils in einen Suppenteller geben. Die Eier in einer Pfanne braten und auf das Toastbrot geben. Mit der heißen Suppe übergießen und servieren.