Ragout Fin
Traditionelles Weihnachtsgericht im Hause Brill an Heiligabend zum Mittag. Zu Hause haben wir „faul“ einfach die Dosenvariante von Lacroix genommen,[…]
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Kategorie: Flugobjekte
Scharfes Huhn
An bei uns an Bord wird übrigens etwas mehr Senf und Meerrettich verwendet! Zutaten: 3 EL Olivenöl2 HähnchenbrustfiletsSalz, weißer Pfeffer2[…]
WeiterlesenArtischocken-Kartoffel-Pfanne mit Huhn
Ein Lieblingsgericht, was man immer wieder bei jeder Gelegenheit zubereiten kann! Zutaten: 2 Hähnchenbrustfilets800 g vorgekochte Kartoffeln in ScheibenSalz2 Dosen[…]
WeiterlesenTortilla mit geräucherter Putenbrust
Schnell mal zwischendurch an Bord als Snack oder Hauptgericht zubereitet! Zutaten: 1/2 Eisbergsalat150 g rote Zwiebeln100 g Cheddar-Käse gerieben8 Tortilla[…]
WeiterlesenHähnchen vom Blech
Wer keinen Ofen an Bord hat, nimmt einfach einen Bräter oder eine große Pfanne. Zutaten: 600 g Kartoffeln500 g Zucchinije[…]
WeiterlesenHähnchenbrustfilet mit Ananas
Vorsicht mit der Curry Paste! Kann schnell höllisch scharf werden. Zutaten: 400 g Hähnchenbrustfilet4 Zitronenblätter1 Dose Ananasstücke (580 g)1 Dose[…]
WeiterlesenHähnchencurry mit Rosinen
Wer keine Rosinen mag, nimmt statt vertrockneter Weintrauben lieber frische! Zutaten: 600 g Hähnchenbrustfilet50 g Schalotten1/2 Bd. Glatte Petersilie150 g[…]
WeiterlesenHähnchenfilets in Limonenmarinade
Erfordert schon etwas mehr Geschickt und braucht in der Bordkombüse etwas länger, Zutaten: 4 Hähnchenbrustfilets3 durchgepresste KnoblauchzehenSaft von 2 Limonen1[…]
WeiterlesenHühnerfrikassee
Schöner geht’s, wenn man ein ganzes Huhn kochen kann, aber so schmeckt’s auch! Zutaten: 3 Hähnchenbrustfilets2 Glas Geflügelfondetwas Hühnerbrühe1 Dose[…]
WeiterlesenEntenbrust mit Koriander
Verwandelt jedes Schiff im Handumdrehen in ein feines Sterne Restaurant. Zutaten: 500 g Porree350 g reife TomatenSalz2 Stück á 250[…]
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