Umbauten auf Hello World
Manch einer wird sich jetzt vielleicht fragen, warum ein funkelniegelnagelneues Schiff eigentlich schon umgebaut werden muss. Ganz einfach: Uns fehlten[…]
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Autor: Brit
Sicherheit & Medizin an Bord
„Medizin an Bord“-Seminar in Hamburg Zur Vorbereitung auf unseren großen Törn haben wir vom 10.-11. Februar 2007 am Seminar der[…]
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Kenia + Tansania
Nach einem anstrengenden Jahr hatten wir uns Ende 2005 mal etwas Erholung verdient. Erst wollten wir zum Tauchen auf die[…]
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2007: Kenia
Vom 17. bis 31. Januar 2007 waren wir mal wieder im Diani Reef Beach Resort & Spa in Kenia und[…]
WeiterlesenSizillianisches Risotto
Die Menge Weißwein unbedingt durch ein paar Gläser für den Koch ergänzen! Zutaten: 1 Zwiebel2-3 Knoblauchzehen125 g schwarze Oliven (möglichst[…]
WeiterlesenScharf-würzige Fischsuppe
Eine schöne asiatische Variante, die durch den Ingwer doppelt wärmt! Zutaten: 1 Limette300 g Rotbarschfilet800 ml Fischfond35 g IngwerZitronengras1 TL[…]
WeiterlesenPikante Käsecreme
Leicht, lecker und luftig! Schnell gemacht fürs Fladenbrot. Zutaten: 100 g Schafskäse250 g Naturjoghurt1 Bund glatte Petersilie1 TL Paprikapulver scharf2[…]
WeiterlesenFeigen mit Serranoschinken
Wer möchte, kann auch noch ein paar Scheiben Parmesankäse drüberhobeln. Zutaten: 4 frische Feigen100 g Serrano-Schinkenetwas Olivenölgrob gemahlener PfefferZubereitung: Feigen[…]
WeiterlesenPfannkuchenröllchen mit Lachs
Beeindruckt jeden Feinschmecker sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgang! Zutaten: 1 AvocadoSaft von einer Zitrone1 Schalotte200 g Magerquark300 g[…]
WeiterlesenSurf’n Turf
Organisatorisch anspruchsvoll an Bord. Erstmalig gekocht nach einer Geschmacksprobe im Hotel Baltic in Hörup Hav/Dänemark. Zutaten: 1 Hummer pro Person1[…]
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