Fischbude Knobloch
Standort: Zollkaje 2, 27472 Cuxhaven, Deutschland Testdatum: 31. Mai 2024 + diverse andere Male Testergebnis: Auf Empfehlung von Hafenmeister Heiko[…]
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Kategorie: Ocean Cooking
Kochvideos
Ab und an wollen wir zukünftig Kochvideos drehen. Unseren ersten Versuch seht Ihr hier. Ihr könnt natürlich auch gerne unseren[…]
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Grillen an Bord
Ich muss zugeben – ich bin eine leidenschaftliche Grillerin! In der Daverdener Mühle gibt es nicht nur einen Grill, sondern[…]
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Induktionskochplatte
Sowohl auf Hello World, als auch zuvor auf Blue Noot, haben wir immer eine zusätzliche Induktionskochplatte mit an Bord gehabt.[…]
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Kokosnuss
Die Kokosnuss gehört zu den Früchten, die einem immer wieder über den Weg laufen. Sie sind sehr vielseitig einsetzbar und[…]
WeiterlesenPoisson Cru
Poisson Cru haben wir in Französisch Polynesien kennen und lieben gelernt! Zutaten 250 g frischer Thunfisch, Sushi-Qualität 1 Zwiebel (gerne[…]
WeiterlesenThailändischer Spargeleintopf mit Ananas und Chiliöl
Wer keinen Asiafond bekommt, kann natürlich auch normalen Gemüsefond nehmen! Zutaten: 750 g grüner Spargel16 Garnelen (à 25 g, ohne[…]
WeiterlesenSchnittbohneneintopf a la Maus
Schmeckt besonders an typischen Segeltagen in der Nord- und Ostsee (kalt und nass)! Zutaten: 1 große Dose SchnittbohnenKartoffelnSpeckSaure Sahne oder[…]
WeiterlesenJambalaya
Das Standardgericht der Seefrau, wenn ihr nix anderes mehr einfällt. Zutaten: 750 g Hähnchenbrustfilet500 g geräucherten Schinken (Tasso)2 EL Öl350[…]
WeiterlesenKartoffelpü á la Blaubär
Wenn es mal nicht so schnell gehen muss, kann man das Pü natürlich auch frisch zubereiten! Zutaten: 1 Packung Kartoffelpüree[…]
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